V sklopu našega ustaljenega “popotovanja” ETNO CAFFE smo naredili kar velik skok. Skočili smo preko “luže”. Poleteli preko Atlantskega oceana v deželo neskončnih možnosti, kjer lahko vsak uspe… naravnost v ZDA. Nismo bili tam na njihov Zahvalni dan, ampak v sredo, 30.11.2016. V športnem centru smo najprej priredili s študenti Višje strokovne šole za prehrano in živilstvo, ki so organizirani v Izobraževalnem centru Piramida Maribor, kuharsko urico, kjer smo spoznali kulinarične značilnosti te ogromne države. Če je država tako velika in v njej prebiva toliko različnih ljudstev, potem seveda nima ene kulinarične podobe, ampak mozaik gurmanskih obrazov. A mi smo izbrali tiste tipične, ki so prevladale v svetu že kot določena oblika “subkulture” in so seveda iz ZDA. Brez popcorna, coca-cole, muffinov, ameriške pite, njihovih, z javorjevim sirupom prelitih, palačink seveda ni zajtrka čez “lužo”… Razne burgerje sploh omenjali ne bomo. Popoldne smo nadaljevali popotovanje po kulturno umetniških značilnostih te države. Seveda ne gre brez njihove country glasbe in plesa, kjer so nas tokrat osvojila dekleta s svojim, čisto ameriškim country plesom. Vse seveda v kavbojkah, srajcah, obveznih kavbojskih škornjih in s klobukom na glavi. A seveda niso ZDA samo glasba in ples, ampak tudi čudovita pokrajina, od Velikega kanjona z reko Colorado, slane puščave v državi Utah, enkratnih narodnih parkov, že skoraj kičastega Las Vegasa, upokojenskega raja Floride, širokih ameriških avtocest, kipa Svobode v New Yorku… Tu so znane osebnosti, astronavt Neil Armstrong, predsednik John F.Kennedy, igralka Marilyn Monroe, pisatelj Hemingway, pevec Frank Sinatra…še bi lahko naštevali…Kdo bi lahko vse stlačil v eno malho, pa čeprav kavbojsko?!
