V vročih poletnih dneh se prav prileže ohladitev. Eden najbolj priljubljenih načinov ohlajanja je, poleg skoka v vodo in hladne pijače, tudi sladoled. Ali ste vedeli, da je prvi sladoled, podoben današnjemu, nastal okoli leta 62 n.š., ko je cesar Neron poslal sužnje v Apenine po sneg, ki so mu nato dodajali med in oreščke, pozneje pa tudi sadje. Skozi stoletja so način priprave in recepte skrbno izpopolnjevali. Ko se je leta 1533 Firenčanka Catarina de Medici poročila z vojvodo Orleanskim, ki je po smrti starejšega brata postal francoski kralj, je s sabo pripeljala četo kuharjev, ki so sorbete predstavili francoskemu dvoru. Od tam se je sladoled razširil tudi na angleški dvor in pozneje po vsem svetu. Ste bolj za vanilijo ali čokolado, ali ste za simfonijo sladolednih okusov?
Pridružite se nam v petek, 6. septembra 2019, ob 10. uri na naši »mali terasi« kavarnice Pod gorco.
